Rocamadour près de Labastide-Marnhac
Rocamadour à Labastide-Marnhac
Labastide-Marnhac, charmante commune située dans le département du Lot, regorge de trésors gastronomiques, parmi lesquels le célèbre Rocamadour, un fromage de chèvre AOP à la renommée internationale. Les amateurs de produits du terroir et les curieux en quête de saveurs authentiques seront comblés par la découverte de cette spécialité locale réputée. Au cœur de cette belle région, la Chèvrerie de Costeraste se distingue par la qualité de ses produits et sa passion pour l'élevage caprin.
Un fromage d'exception
Le Rocamadour, produit emblématique du terroir quercynois, est un fromage à pâte fraîche, au goût subtil et crémeux. Reconnaissable à sa forme cylindrique et à sa croûte fleurie blanche, il séduit les palais les plus exigeants par sa texture fondante et son arôme délicat. À la Chèvrerie de Costeraste, chaque étape de la fabrication est réalisée avec soin et savoir-faire, garantissant un produit d'exception qui ravira les amateurs de fromages de chèvre de qualité.
Une entreprise engagée
La Chèvrerie de Costeraste, située à Cahors, s'inscrit dans une démarche d'agriculture responsable et durable. Les chèvres évoluent en plein air, dans un environnement préservé, et sont alimentées avec des produits naturels et locaux. Le respect du bien-être animal et de l'environnement est au cœur des préoccupations de cette entreprise familiale, qui œuvre pour proposer des produits sains et authentiques.
Un savoir-faire ancestral
La fabrication du Rocamadour à la Chèvrerie de Costeraste repose sur un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération. Chaque fromage est affiné avec patience et précision, dans le respect des traditions fromagères régionales. Les passionnés de gastronomie pourront ainsi déguster un produit d'exception, reflet du terroir du Lot et de l'amour du métier des artisans de la Chèvrerie.
En somme, la Chèvrerie de Costeraste incarne la passion pour l'élevage caprin et la production de fromages de qualité. Les amateurs de Rocamadour et de produits du terroir seront conquis par la découverte de cette entreprise engagée, citée pour son savoir-faire et sa démarche responsable.
Adresse
580 Chemin de Costeraste 46000 CahorsTéléphone
06 40 06 82 23Chèvrerie de Costeraste
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