Située à Cahors, à proximité de Luzech, la Chèvrerie de Costeraste est un lieu incontournable pour les amateurs de Rocamadour. Nichée au cœur de la campagne, cette entreprise familiale est réputée pour la qualité de ses produits, issus de l'élevage de chèvres de race.
Le Rocamadour est un fromage à pâte pressée non cuite, au lait de chèvre entier et cru. Reconnaissable à sa forme cylindrique et à sa croûte naturelle fleurie, il offre des arômes subtils et une texture fondante en bouche. Avec sa saveur typique et son goût délicat, le Rocamadour est apprécié des connaisseurs et des gourmets.
À la Chèvrerie de Costeraste, le respect de la tradition et du terroir est au cœur de la démarche. Les chèvres sont élevées en plein air, dans le respect de leur bien-être et de leur alimentation. La fabrication du Rocamadour s'inscrit dans une démarche artisanale, où chaque étape est réalisée avec soin et expertise.
Vous souhaitez découvrir l'univers du Rocamadour et de la chèvre ? La Chèvrerie de Costeraste vous ouvre ses portes pour une visite guidée. Vous pourrez ainsi observer les chèvres en train de paître dans les prés, visiter la fromagerie et déguster les produits de la ferme.
N'attendez plus pour plonger dans l'univers authentique du Rocamadour à Luzech, à la Chèvrerie de Costeraste. Contactez-nous pour plus d'informations et réservez votre visite dès maintenant !
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