Située à Saint-Cirq-Lapopie, la Chèvrerie de Costeraste est un producteur local engagé dans la valorisation des produits du terroir. Nichée au cœur de la belle région de Cahors, cette exploitation familiale se distingue par la qualité de ses produits et son attachement aux traditions.
La Chèvrerie de Costeraste est spécialisée dans la production de fromages de chèvre artisanaux. Les chèvres y sont élevées dans le respect du bien-être animal, en plein air et nourries de façon naturelle. Ce mode d'élevage garantit des fromages au goût unique, riches en saveurs et en caractère. Parmi les produits phares de la chèvrerie, on retrouve le fameux Rocamadour, symbole de la gastronomie locale.
La Chèvrerie de Costeraste perpétue un savoir-faire ancestral, transmis de génération en génération. Les gestes et les techniques utilisés pour la fabrication des fromages sont le fruit d'une longue tradition familiale, garantissant des produits d'exception et authentiques.
Soucieuse de l'environnement et de son impact sur la planète, la Chèvrerie de Costeraste privilégie une approche écoresponsable dans toutes ses pratiques. Les circuits courts sont privilégiés, favorisant ainsi une consommation locale et la réduction des émissions de CO2 liées au transport des produits.
Si vous souhaitez découvrir l'univers de la Chèvrerie de Costeraste, n'hésitez pas à pousser les portes de l'exploitation située à Saint-Cirq-Lapopie. Vous pourrez ainsi rencontrer l'équipe passionnée qui met tout en œuvre pour vous proposer des produits de qualité issus du terroir local.
En conclusion, la Chèvrerie de Costeraste est un producteur local incontournable à Saint-Cirq-Lapopie, proposant des fromages de chèvre authentiques et savoureux. Une visite à la chèvrerie est une expérience gustative à ne pas manquer pour les amateurs de produits du terroir.
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