Cabécou près de Laroque-des-Arcs

Cabécou à Laroque-des-Arcs : Découvrez la délicieuse spécialité de la Chèvrerie de Costeraste

Située à Cahors, la Chèvrerie de Costeraste est un véritable trésor pour les amateurs de fromage de chèvre. Spécialisée dans la fabrication du Cabécou, cette entreprise artisanale s'est imposée comme une référence dans la région.

Le Cabécou, un fromage emblématique de la région

Le Cabécou est un petit fromage de chèvre au lait cru, à la saveur douce et crémeuse. Apprécié pour sa texture fondante et son goût subtil, il est souvent dégusté en apéritif ou en accompagnement d'une salade. Avec son label AOP, le Cabécou de la Chèvrerie de Costeraste est un produit d'exception, garantissant une qualité et une authenticité incomparables.

Un savoir-faire traditionnel transmis de génération en génération

À la Chèvrerie de Costeraste, la fabrication du Cabécou est un véritable art. Les chèvres évoluent en plein air, dans un environnement préservé, ce qui garantit la qualité et la richesse du lait. Les fromagers de la chèvrerie maîtrisent parfaitement les techniques de fabrication ancestrales, permettant d'obtenir un fromage d'exception, au caractère unique.

Une gamme de produits variée pour tous les goûts

Outre le Cabécou, la Chèvrerie de Costeraste propose une large gamme de produits à base de lait de chèvre : fromages frais, tommes affinées, yaourts, et même des cosmétiques. Chaque produit est élaboré avec le même souci de qualité et de respect de la tradition, pour offrir aux clients une expérience gustative inoubliable.

Visitez la chèvrerie et découvrez l'univers du Cabécou

La Chèvrerie de Costeraste ouvre ses portes aux visiteurs, pour leur faire découvrir les coulisses de la fabrication du Cabécou. Une expérience unique, qui permet de mieux comprendre le travail des fromagers et de déguster des produits frais et authentiques. L'équipe de la chèvrerie se fera un plaisir de vous accueillir et de partager sa passion pour le fromage de chèvre.

En conclusion, la Chèvrerie de Costeraste est une adresse incontournable pour tous les amateurs de Cabécou et de produits du terroir. N'hésitez pas à venir rencontrer l'équipe et à déguster leurs délicieuses créations, vous ne serez pas déçu !